春一番の山菜は、「ふきのとう」・・今が旬です！
そのまま食べるには、天ぷらが一番ですが、茹でて味噌やマヨネーズであえて食べるのも美味。「和」の食材である「ふきのとう」ですが、「洋風レシピ」にも！
茹でて味噌やマヨネーズで合えた「ふきのとう」を、フランスパンやバゲットのスライスしたものにのせて、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼くだけ。
ほんのり「ふきのとう」の香りが、和洋折衷の風味・・。
そして、かたわらには、新潟の美味しいお酒をお供に・・是非お試しください。
こちらのレシピには、この商品がオススメです↓
ふきのとう
