アスパラ

急に夏のような暑さが続き、アスパラも最盛期！
アスパラ三昧の食卓が続きます。
茹でてマヨネーズや生姜醤油でいただいたり。
炒め物も、アスパラとひき肉オンリーの贅沢な一品↓

アスパラ

この画像の中の白いものは、アスパラの根本部分です。この根本部分、捨ててしまうことが通例ですが、皮をむくと、柔らかくて本当に美味しいんです。

根本部分も食し、捨てるところのないエコ食材！

ここ豪雪地津南のアスパラは、雪国ならではの甘味がたっぷり。
是非お試しください。